「夜8時というのは、多くの人が夜11時～12時くらいに就寝する前提で算出された数字だと思います。8時という時間が大切なのではなく、覚えておきたいのは『就寝の3時間前までに食事を済ませること』です。就寝前の3時間ほどは、多くの人がお風呂に入ったり、テレビを観たりとゆったりと時間を過ごしますよね。眠りに就く準備に入るこの時間帯は、自然と行動量が減り、カロリーを消費しにくくなります。そのため、この間に摂取した飲食物のカロリーは蓄積され、皮下脂肪としてつきやすくなるのです。このことから、就寝3時間前までに食事を終えることが推奨されています。つまり、夜8時に食事をして、その1時間後に眠っているようでは意味がありません。普段1時に眠る人は夜10時までに、夜中3時に眠る人は0時までを目安に、食事を済ませるようにしましょう」

こだわるべきは「夜8時」という時間ではなく、「就寝の3時間前まで」というタイミングだったのですね！　そして小林先生によると、さらに注意すべきは夕食の内容だとか…。

「ダイエットのためにも、健康のためにも、夕食にあまり脂っこいものは食べないほうがよいでしょう。油をたっぷりと使った揚げ物や炒め物は、胃の中で消化するのに7～8時間かかります。胃に負担がかかった状態で眠ってしまうと、睡眠中に胃酸が逆流して翌朝まで胃もたれが続くことも。その結果、朝食を抜いてしまい、昼夜に過食する傾向が増すので、ますます太りやすくなります。消化管に負担をかけないためにも、ダイエットのためにも、朝昼はしっかり食べて、夜は軽めにするのがベターです」

夕食は就寝の3時間前までに、脂っこいものを避けて軽めの食事を摂ること。そうすれば、翌朝はお腹が空いた状態ですっきりと目覚め、朝と昼はしっかりといただくことができ、好循環に。「なにがなんでも夜8時までに食べなきゃ！」と焦るのではなく、生活に合わせて体に優しい食生活を心がけることが、ダイエットへの近道と言えそうです。